Lody Świderki
Produkt przeznaczony jest do otrzymywania lodów twardych z automatu. Dzięki zastosowaniu starannie wyselekcjonowanych składników czas przygotowania mieszanki skraca się do minimum, a gotowy produkt posiada doskonałe właściwości. Lody szybko się mrożą oraz przez długi czas są odporne na topnienie. Odpowiednio zbilansowana receptura powoduje, że lody mają zwartą, sztywną konsystencję, pozwalającą otrzymać produkt w kształcie długich zakręconych świderków. Dodatkowo cechują się intensywnym, wyjątkowym smakiem oraz wysoką wydajnością. Produkt może być poddawany pasteryzacji bez wpływu na barwę czy smak lodów. Łatwość przygotowania wymagająca jedynie dodatku wody, wymieszania i wprowadzenia mieszanki do automatu oraz wspaniałe właściwości organoleptyczne naszego produktu, czynią go idealnym rozwiązaniem dla każdej lodziarni.
Lody Świderki dostępne są w 6 smakach:
- Śmietankowym
- Waniliowym
- Wanilia Bourbon(1)
- Czekoladowym
- Solonego Karmelu
- Truskawkowym(2)
2 Lody na bazie prawdziwych suszonych truskawek.
Produkt dostępny jest w opakowaniach 10kg (5x2kg).
| PRZEPIS | |
|---|---|
|
2kg 4 - 4,5 l |
Lody Świderki woda |
Sposób przygotowania: 2 kg produktu dodać do 4 - 4,5 l wody pitnej. Następnie mieszać przy użyciu miksera do lodów lub rózgi cukierniczej do momentu uzyskania jednolitej konsystencji. Otrzymaną mieszaninę należy odstawić do lodówki na około 15 minut, w celu pełnego połączenia składników. Po tym czasie schłodzony roztwór ponownie wymieszać i wlać do zbiornika urządzenia zamrażającego. Zapas mieszanki należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0 - 4 °C nie dłużej niż 24 h.
Producent lodów świderków
Jedzenie lodów to nie tylko uczta dla ciała, ale też dla ducha. Dlatego tak ważny jest sposób serwowania tego zimnego przysmaku. Od wielu już lat Polacy przeżywają fascynację lodami świderkami. Jako producent lodów amerykańskich w proszku odpowiadamy na potrzeby lodziarni, restauracji, cukierni i kawiarni, które chcą mieć ten przysmak w swojej ofercie. Do jego produkcji idealnie sprawdzi się nasz koncentrat. Nie tylko skróci on czas wytwarzania lodów świderków, ale też będzie gwarancją ich charakterystycznego kształtu, odpowiedniej konsystencji i oczywiście wyrafinowanego smaku.
Lody amerykańskie w proszku możesz produkować niemal wszędzie — wystarczy Ci automat i niewielkie stoisko z wafelkami i dodatkami. Ciekawym pomysłem może być serwowanie lodów świderków w połączeniu z goframi bąbelkowymi. Dodatkami, które dodatkowo podniosą walory smakowe i wizualne tego deseru, na pewno okażą się kolorowe posypki, polewy czy łączone smaki. Zapraszamy do kontaktu z producentem koncentratu do lodów świderków!