Lody Drużbickie Soft (Włoskie)
Produkt przeznaczony jest do otrzymywania lodów miękkich z automatu. Dzięki zastosowaniu starannie wyselekcjonowanych składników czas przygotowania mieszanki skraca się do minimum, a gotowy produkt posiada doskonałe właściwości. Lody szybko się mrożą, łatwo ulegają napowietrzeniu oraz przez długi czas są odporne na topnienie. Odpowiednio zbilansowana receptura powoduje, że lody mają delikatną, kremową konsystencję. Dodatkowo cechują się intensywnym, wyjątkowym smakiem oraz wysoką wydajnością. Produkt może być poddawany pasteryzacji bez wpływu na barwę czy smak lodów. Łatwość przygotowania wymagająca jedynie dodatku wody, wymieszania i wprowadzenia mieszanki do automatu oraz wspaniałe właściwości organoleptyczne naszego produktu, czynią go idealnym rozwiązaniem dla każdej lodziarni.
| PRZEPIS | |
|---|---|
|
2kg 4,5 - 5 l |
Lody Drużbickie Soft woda |
Sposób przygotowania: 2 kg produktu dodać do 4,5 - 5 l wody pitnej. Następnie mieszać przy użyciu miksera do lodów lub rózgi cukierniczej do momentu uzyskania jednolitej konsystencji. Otrzymaną mieszaninę należy odstawić do lodówki na około 15 minut, w celu pełnego połączenia składników. Po tym czasie schłodzony roztwór ponownie wymieszać i wlać do zbiornika urządzenia zamrażającego. Zapas mieszanki należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0 - 4 °C nie dłużej niż 24 h.
Lody Drużbickie dostępne są aż w 32 smakach:
- Śmietankowym
- Śmietankowo - waniliowym
- Waniliowym
- Wanilia bourbon*
Nowość
- Czarna Wanilia
- Solona Prażona Pistacja(2)
Nowość
- Krem Czekoladowo-Orzechowy
- Cookies & Cream(1)
- Sernik Truskawkowy(3)
- Jogurtowym(4)
- Czekoladowym
- Solonego Karmelu
- Toffi
- Kokosowym
- Czarny Kokos
- Blue Cookies*
- Orzechowym
- Matcha(5)
- Zabaione
- Truskawkowym(3)
- Poziomkowym
- Malinowym
- Wiśniowym(3)
Nowość
- Jabłkowym(3)
- Jagodowym
- Czarnej Porzeczki(3)
- Cytrynowym(3)
- Brzoskwiniowym(3)
- Mango(3)
- Bananowym(3)
- Ananasowym(3)
- Kiwi
1 Lody zawierają laskę Wanilii Bourbon z Madagaskaru.
2 Lody na bazie mielonych prażonych pistacji.
3 Lody na bazie prawdziwych suszonych owoców lub naturalnego zagęszczonego soku owocowego, odpowiedniego dla danego smaku.
4 Lody na bazie jogurtu naturalnego.
5 Lody zawierają naturalną sproszkowaną japońską zieloną herbatę Matcha. Nie zawierają dodatku żadnych aromatów ani sztucznych barwników.
Produkt dostępny jest w opakowaniach 10kg (5x2kg).
Sekret idealnej masy do lodów włoskich
Trudno jednoznacznie określić, skąd w Europie wzięły się lody. Jedni twierdzą, że sprowadził je Marco Polo, inni, że ich autorem jest włoski kucharz, organizator wystawnych przyjęć we Florencji. Jedno jest pewne — smak mrożonego deseru z południa Europy rozprzestrzenił się na cały świat i stał się inspiracją do powstania lodów soft. Jak sama nazwa wskazuje, mają one miękką konsystencję i charakterystyczny, zakręcony kształt. Trudno jest uzyskać idealnie zbilansowaną recepturę włoskiego przysmaku. Dlatego idealnym rozwiązaniem dla Twojej lodziarni, cukierni, kawiarni czy restauracji jest nasz wysokiej jakości proszek do lodów. Lody w proszku gwarantują doskonałą jakość deseru, przy jednoczesnej wysokiej powtarzalności wyrobu gotowego – nasze lody są zawsze tak samo pyszne i kremowe. Jako producent wyrobów do zaopatrzenia lodziarni, a zarazem producent lodów doskonale wiemy, jaka powinna być idealna masa do lodów włoskich.
Nasza receptura na lody włoskie w proszku jest stale udoskonalana. 30 lat doświadczenia w branży lodziarskiej pozwoliło nam stworzyć jedyny w swoim rodzaju produkt najwyższej jakości. To właśnie sprawdzona receptura sprawia, że nasze lody w proszku są tak łatwe w przygotowaniu, a zarazem pyszne. Przygotowując lody zgodnie z instrukcją masz pewność, że serwowany w Twojej lodziarni, kawiarni czy restauracji deser lodowy będzie się doskonale prezentował i równie świetnie smakował. Sięgnij po sprawdzone rozwiązanie skierowane wprost dla Twojej lodziarni. Jako producent lodów włoskich oferujemy Ci szeroki wachlarz smaków, który stale rozszerzamy o nowe, modne pozycje. W praktyce pozwala to na zapewnienie szerokiej i zróżnicowanej oferty opartej na sprawdzonej recepturze lodów w proszku, które Ty i Twoi pracownicy przygotowywaliście już nie raz.