Jogurt Mrożony


Drużbice - Jogurt Mrożony - Koncentrat

Produkt przeznaczony jest do otrzymywania orzeźwiającego jogurtu mrożonego z automatu. Dzięki zastosowaniu starannie wyselekcjonowanych składników czas przygotowania mieszanki skraca się do minimum, a gotowy produkt posiada doskonałe właściwości. Jogurt szybko się mrozi, oraz ma delikatną, kremową konsystencję. Dodatkowo cechuje się intensywnym, wyjątkowym smakiem oraz wysoką wydajnością. Łatwość przygotowania wymagająca jedynie dodatku mleka bądź jogurtu naturalnego, wymieszania i wprowadzenia mieszanki do automatu oraz wspaniałe właściwości organoleptyczne naszego produktu, czynią go idealnym rozwiązaniem dla każdej lodziarni i restauracji.

Produkt dostępny jest w opakowaniach 10kg (5x2kg).

PRZEPIS

  1 kg

  3,5 l

  Jogurt Mrożony

  mleko (zawartość tłuszczu 2 %)*

Sposób przygotowania:
1 kg produktu dodać do 3,5 l mleka (zawartość tłuszczu 2 %)*. Następnie mieszać przy użyciu miksera do lodów lub rózgi cukierniczej do momentu uzyskania jednolitej konsystencji. Otrzymaną mieszaninę należy odstawić do lodówki na około 15 minut, w celu pełnego połączenia składników. Po tym czasie schłodzony roztwór ponownie wymieszać i wlać do zbiornika urządzenia zamrażającego. Zapas mieszanki należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0 - 4 °C nie dłużej niż 24 h.
*W celu uzyskania wersji wzbogaconej można 1 l mleka zastąpić jogurtem naturalnym.

MASZ PYTANIA LUB CHCESZ ZŁOŻYĆ ZAMÓWIENIE?